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酒店民宿普遍存在哪些問題???

作者:閱上軟裝  日期:2020-06-02  來源:  關(guān)注:

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酒店民宿普遍存在哪些問題???

近日,國家信息中心發(fā)布《2019中國共享住宿發(fā)展報告》,數(shù)據(jù)表示:(1)未來三年,我國共享住宿市場規(guī)模將繼續(xù)保持50%左右的增長速度;(2)一線/準(zhǔn)一線城市是主要市場;(3)鄉(xiāng)村民宿成為新熱點;(4)人們對共享住宿的需求也將從早期階段的經(jīng)濟(jì)型消費轉(zhuǎn)向舒適型、品質(zhì)型的中高端消費,中高端民宿將成為平臺企業(yè)競爭焦點。

我們都知道日本、臺灣的民宿走在前頭,大陸的民宿最近幾年也正在逐漸向他們看齊。但我們始終與它們有差距,大陸這個龐大的隊伍在發(fā)展民宿的過程中也產(chǎn)生了許多復(fù)雜的問題。

一、缺乏規(guī)范


對于民宿,我國沒有相關(guān)的管理規(guī)范進(jìn)行直接監(jiān)督和指導(dǎo)。目前,民宿都是民間自由發(fā)起,不完全屬于旅游業(yè),也不完全屬于酒店行業(yè)。一個蓬蓬勃勃大規(guī)模開發(fā)的領(lǐng)域,卻沒有全國性的指導(dǎo)規(guī)范,更沒有切實可行的法律法規(guī)依據(jù),讓眾多民宿身處尷尬局面,無法為自己正身,從而游走在灰色地帶。因此導(dǎo)致各地民宿質(zhì)量參差不齊。比如,莫干山的民宿評價極高,而云南的民宿卻常有顧客投訴。


就目前而言,由于無法可依,因而也無法完善民宿的監(jiān)管,無法保證民宿的服務(wù)質(zhì)量。分析其原因,一方面是民宿行業(yè)發(fā)展過快,相關(guān)法律法規(guī)還沒有及時出臺;另一方面,部分地區(qū)民眾素質(zhì)偏低,沒有將服務(wù)意識、誠信意識融入到民宿業(yè)態(tài)中。

二、缺乏合理區(qū)域規(guī)劃



由于民宿一般只有幾間房,規(guī)模甚小,因此,單打獨斗的一家民宿,很難成氣候。民宿的存在,必然依托當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境、人文歷史。


那么,問題來了,既然民宿有很大依賴性,那么民宿的區(qū)域規(guī)劃自然也就非常重要。但是,遍觀國內(nèi)的民宿業(yè)態(tài),表面上看在匯聚,實質(zhì)上卻各有各的想法、各有各的戰(zhàn)法,要么形態(tài)各異、運營各異,要么相互模仿、逐漸趨同。而且,大部分沒有行業(yè)協(xié)會、社會服務(wù)體系,更別說統(tǒng)一規(guī)劃了。長期以往,資源內(nèi)耗、局部惡性競爭,很難形規(guī)模效應(yīng),更沒有地方品牌和地方特色了。

三、缺乏基礎(chǔ)的配套設(shè)施



基礎(chǔ)設(shè)施,不但包括道路、水電、網(wǎng)絡(luò)、停車場、廁所、消防設(shè)施、安全監(jiān)管系統(tǒng),還包括社會服務(wù)體系,以及政府的法律法規(guī)的完善。據(jù)調(diào)查,符合這個條件的區(qū)域不多。也就是說,絕大部分發(fā)展民宿的區(qū)域,都存在基礎(chǔ)設(shè)施不健全的問題。


民宿,是一個集群性非常強的產(chǎn)業(yè),因此,民宿必須要抱團(tuán)發(fā)展,同一區(qū)域共享基礎(chǔ)設(shè)施。但是,公共設(shè)施不健全的情況下,個體民宿肯定會走向單打獨斗,自立門戶,一切問題自己解決,這樣一來,不僅增加了民宿的成本,抬高了民宿的消費單價,而且,導(dǎo)致同一地區(qū)的民宿,無法形成合力,甚至產(chǎn)生惡性競爭。

四、缺乏品牌意識



臺灣、日本等地做得好的民宿,大多數(shù)民宿主人本身就是當(dāng)?shù)鼐用?,能夠長期安心居于民宿,發(fā)展民宿,因此,他們能夠承受緩慢的發(fā)展,能夠沉淀多年發(fā)展積攢的人氣和經(jīng)驗,打造品牌。而大陸的民宿不同,很多運營民宿的個體從業(yè)者是資本下鄉(xiāng),完全是一腔情懷進(jìn)入這個領(lǐng)域,個人感情占據(jù)主導(dǎo)地位,前期根本沒有考慮品牌培育問題。


這里面,有些人是為了個人的情懷,想到某種風(fēng)格就開始做,完全沒有考慮當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,想到哪兒就做到哪兒;有一些人是為了做農(nóng)村地產(chǎn),進(jìn)行大范圍模仿,毫無新意可言。這樣這種隨機(jī)的、碎片化的建設(shè)和運營的民宿,都是沒有辦法創(chuàng)造好的品牌的。

五、缺乏市場認(rèn)知



既然我們把民宿當(dāng)做一個產(chǎn)業(yè)來做,那么,它必定是要盈利的,至少,要增加收入。就像農(nóng)家樂一樣,因為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,游客增多,本地居民開個農(nóng)家樂小館子,旅游旺季做做農(nóng)家樂,淡季則做做農(nóng)業(yè)生產(chǎn),如此一來,居民收入有較大幅度的提升。發(fā)展民宿,其本意也如此。


那么,如果是以個人情懷做民宿,就無需討論是否盈利的問題,個人住住就好。如果是一種投資行為,掙錢是必須要分析分析的。民宿的入住率到底有多高?這其實是一條遮羞布,局外人很難揭開看一看的。所以如果你的民宿周邊沒有景點,沒有較大的游客量,那就得好好考慮每年的接待量了。接待量上不去,談何盈利呢?

六、與本土居民關(guān)系緊張



發(fā)展民宿,畢竟地點在農(nóng)村。民宿主人做生意,總得考慮一下周邊居民的感受。那么,問題就來了。你如何考慮他們的感受?如何照顧他們的感受?如何不影響他們的正常生活呢?


跟農(nóng)民打交道,說容易也的確是很容易,說難也很難。為何這么說?因為我們都見過農(nóng)村憨厚的大叔,也見過潑辣的婦人。很多民宿從業(yè)者對農(nóng)村的形勢估計不足,沒有考慮農(nóng)民的感受,或者是對農(nóng)民的期待過于理想化,后期運營的過程中才發(fā)現(xiàn)事情不是那么簡單。各種糾紛、各種阻攔、各種要挾,讓許多民宿從業(yè)者叫苦連天。

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